ГОРЯЧИЕ БЛЮДА
250 г. | 530 ₽
Ковурма Лагман
домашняя лапша, обжаренная с соусом "Ва-Джу"
250 г. | 1550 ₽
Дияр
маринованная баранья корейка, обжаренная на углях
300 г. | 450 ₽
Плов Чайханский
традиционный узбекский плов с барбарисом и чесноком
150 /100 г. | 850 ₽
Казан-Кабоб
баранина на косточке, обжаренная в казане с картофелем
250 г. | 850 ₽
Жаз
бараньи ребрышки с луком, тушенные по-домашнему в казане
300 г. | 650 ₽
Бешбармак
отварная баранина с бульоном и тонко раскатанным отварным тестом
200 г. | 460 ₽
Манты
с рубленой бараниной и луком
120 г. | 300 ₽
Чебурек
с бараниной
120 г. | 200 ₽
Чебурек
с сыром и зеленью
280 г. | 780 ₽
Товук
цыпленок жареный
300 г. | 400 ₽
Кузи-Корин
овощное рагу из шампиньонов
БЛЮДА НА МАНГАЛЕ
250 /50 г. | 1550 ₽
Беш-Панжа
шашлык из бараньей вырезки на пяти шампурах
150 /150 г. | 800 ₽
Шашлык по-афгански
баранина на шпажках с лепёшкой и луком
50 г. | 240 ₽
Шашлык
Кийма-Кебаб - из рубленой баранины
из курицы
из баранины
из говяжьей вырезки
50 г. | 220 ₽
Шашлык
из говяжьей печени
СОУСЫ
75 г. | 100 ₽
Сюзьма
кисломолочный соус
50 г. | 100 ₽
Шарбат
томатный соус
50 г. | 100 ₽
Наршараб
гранатовый соус
50 г. | 100 ₽
Соевый соус
БЛЮДА ИЗ РЫБЫ
150 /50 г. | 650 ₽
Фарангис
семга со сладким перцем на шпажках, обжаренная на углях
200 г. | 380 ₽
Рохат
форель, запеченная на гриле или в фольге
100 /20 г. | 400 ₽
Форель или семга малосольная
250 /350/50 г. | 1300 ₽
Зумрат
нежная семга, запеченная на доске с картофельным пюре, с фирменным соусом
Свяжитесь с нами
+7(499)241-38-03
г. Москва, ул. Арбат, 45/24
kvartal-83@mail.ru
Мы открыты ежедневно в 11:00 - 23:00